比較的手に入りやすい大葉を使用しました。エゴマの葉でもOKです！
ベーコンが剥がれるのを防ぐため、焼いている最中はできるだけ触らないことがポイントです☆
野菜の煮汁と焼肉のタレが合わさって、とても美味しいタレになりますよ☆
材料（1〜2人前）
- 材料
- 分量
- ベーコン
- 9枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/4本
- 白菜のキムチ
- 100g
- とろけるスライスチーズ
- 3枚
- 大葉
- 3枚
- 塩こしょう
- 適量
- （A）水
- 150ml
- （A）しょうゆ
- 大さじ1
- （A）鶏ガラスープの素
- 大さじ1/2
- 焼肉のタレ
- 大さじ2
作り方
- 1
玉ねぎとにんじんを薄切りにして（Ａ）と一緒に耐熱ボウルに入れ、600Wで3分加熱する。※ボウルの中の煮汁はとっておいてください！
- 2
ベーコンを3枚並べ、塩こしょう→キムチ→チーズ1枚→大葉1枚→玉ねぎとにんじんのナムルの順番に重ね、隙間ができないようにキツめに巻きます。
- 3
油を引いたフライパンに、巻き終わりを下にして焼き目をつけます。※動かすとベーコン同士の接着が剥がれバラバラになるので動かさないように注意！
- 4
ゆっくり剥がれないようにひっくり返して焼けていない面も焼きます。
- 5
ボウルにとっておいた溶液に焼肉のタレを入れて混ぜ、ベーコンロール全体にまわしかけます。
- 6
時々タレをすくってかけながら煮て、タレが煮詰まったら完成です！