お肉

豚バラとえのきのレンジ蒸し

火を使わずにボリューム満点！豚バラ肉とえのきを使った、レンジだけで作れる超簡単蒸しレシピです。
ポン酢のさっぱり感とごま油の香ばしさが相性抜群で、こってりしすぎないのに満足感あり。
疲れている日でもすぐ作れる、頼れるおかずが欲しい時にぴったりの一品です。

材料(2〜3人前)

材料
分量
豚バラ肉
250g
えのき
1袋
酒
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
（A）味ぽん
大さじ3
（A）小ねぎ
大さじ2
（A）ごま
大さじ1
（A）ごま油
小さじ2
（A）砂糖
小さじ1/2

作り方

1

えのきの下部分を切り落として半分に切り、根元の部分はほぐします。

2

レンジ対応のお皿にえのきを敷き詰め、豚バラ肉を広げて乗せたら、上に残ったえのきをかけます。

3

酒と鶏ガラスープの素を振りかけたらラップをかけて、600Wで5分加熱します。

4

（A）を合わせてタレを作り、加熱が終わった豚肉の上からタレをかけて完成です！

ポイント

レンチンとは思えないほどのクオリティ。
ジューシーな豚バラとシャキッとえのき、さっぱりとした味ぽんダレが食欲をそそります。
洗い物も少なくて後片付けラクラク。
今日は火を使わずラクしたい…そんな時こそ試してほしい、リピート必至の蒸し料理です。
試してみた感想、ぜひ教えてくださいね！

このレシピを3人分として計算した場合の、1人分の栄養成分（目安）

エネルギー：399 kcal
炭水化物：6.4 g
糖質：5.1 g
たんぱく質：7.9 g
脂質：36.1 g
食塩相当量：1.1 g