お肉

豚ロース肉の生姜焼き

生姜焼きって、実はしょうがチューブで十分おいしい。
すりおろしなしでも、香りと旨みをしっかり引き出すコツがあるんです。
今回は、豚ロース肉をしっとり仕上げて、甘辛ダレと生姜の香りが絡む、ご飯が止まらない定番おかずをご紹介。
冷めてもおいしく、お弁当にもぴったり。忙しい日のごはん作りにも、ぜひ活用してください！

材料（2人前）

材料
分量
豚ロース肉
300g
（A）しょうゆ
大さじ2
（A）酒・みりん・砂糖
各大さじ1
（A）しょうがチューブ
5cm

作り方

1

（A）を混ぜ合わせておきます。

2

フライパンにサラダ油を適量ひき、中火で豚ロース肉を両面焼きます。

3

両面しっかり焼けたら弱めの中火にし、（A）を入れて、タレを煮詰めながら豚肉に絡めて完成です！

ポイント

手間をかけずに、味はしっかり。
しょうがチューブを使っても、香り高く仕上がる工夫を詰め込んだレシピです。
豚ロースの旨みと甘辛ダレがしっかり絡んで、白いごはんにぴったり。
「また作って」と言われる率高めな、頼れる一皿です。
今日のごはんに迷ったら、ぜひ試してみてくださいね♪

1人分あたりの栄養成分（目安）

エネルギー：448 kcal
炭水化物：10.0 g
糖質：10.0 g
たんぱく質：26.2 g
脂質：30.3 g
食塩相当量：1.4 g