肉巻き豆腐

作り方

1

豆腐を8等分に切り、キッチンペーパーをひいた耐熱皿に並べて、ラップをせず電子レンジ600Wで2分加熱します。

2

豆苗を3等分に、大葉は手でちぎります。

3

（A）を混ぜ合わせます。

4

まな板に豚バラ肉を広げたら塩こしょうで味をつけ、豆腐を巻いてきます。巻き終えたら片栗粉をまぶします。

5

フライパンにサラダ油を大さじ1ほどひいて、豚肉の巻き終わり部分を下にして全面に焼き色をつけます。（中火）

6

焼き色がついたら、一旦火を止めて、③で合わせた（A）を入れて、再度火をつけます。（弱めの中火）

7

タレが煮詰まったら火を止めて、豆苗と大葉と一緒に盛り付けて完成です！