切り干し大根と納豆の和え物

作り方

1

切り干し大根を水でさっと洗って10分ほど水につけます。水気を切ったら細かく切ります。

2

ざるに納豆をあけて、熱湯をかけます。かき混ぜてお湯を捨てます。これを3回繰り返します。

3

納豆の水気を切ってボウルに移し、納豆付属のタレを1つかけてよく混ぜます。

4

細かく切った切り干し大根、黒酢、もう1つのタレをかけてよく混ぜ、15分置きます。

5

器に盛り付けてごまをまぶして完成です！