ダシダは韓国の牛肉だしの調味料です！
旨味が抜群で、これを入れるだけで味がしっかり決まりますよ♪
材料（2人前）
- 材料
- 分量
- 牛こま肉
- 150g
- 大根
- 200g
- ごま油
- 大さじ1
- にんにくチューブ
- 3cm
- 塩こしょう
- 適量
- 水
- 500ml
- （A）酒
- 大さじ1
- （A）ダシダ
- 小さじ2
- （A）しょうゆ
- 小さじ1
- 小ねぎ
- 適量
作り方
- 1
大根の皮を剥いて厚さ5mmのいちょう切りにします。
- 2
温めたフライパンにごま油をひ気、牛こま肉の色が変わるまで炒めます。
- 3
色が変わったらにんにくチューブ、塩こしょうと大根を入れて、味をつけながら大根に火が通るまで炒めます。
- 4
大根がしんなりしたら水を入れて沸騰させ、アクを取り除きます。
- 5
（A）を入れてさらに煮込み、大根がくたっとしたら完成です！