レシピでは絹豆腐を使っていますが、木綿豆腐でも美味しく作れますよ♪
豆腐の水切りはしていませんが、豆腐の水気が多いまま盛り付けてしまうと、たれが薄まってしまうので、
水気はキッチンペーパーで軽くポンポンと押さえて拭き取るとちょうど良く仕上がります☆
材料（2〜3人前）
- 材料
- 分量
- 絹豆腐
- 1丁
- （A）しょうゆ・味ぽん・砂糖
- 各大さじ1
- （A）オイスターソース・ラー油
- 各小さじ1
- （A）にんにくチューブ・しょうがチューブ
- 各4cm
- 小ねぎ・ごま
- 適量
作り方
- 1
（A）を混ぜ合わせてたれを作ります。
- 2
豆腐を横半分に切ったあと、1cm幅に切ります。
- 3
豆腐を盛り付けて、たれをかけたら、小ねぎ・ごまを振りかけて完成です！