このレシピでは、玉ねぎは少しシャキシャキ食感が残ります。
柔らかくトロトロとした玉ねぎの食感がお好みの場合は、
玉ねぎを切った後に電子レンジ600Wで2分ほどレンチンしてから炒めると、かなり柔らかく仕上がります。
材料（2人前）
- 材料
- 分量
- 豚もも肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにく
- 2かけ
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにします。にんにくの芽を取り除いて粗みじん切りにします。
- 2
フライパンにごま油を入れてにんにくを炒めます。（弱めの中火）
- 3
豚もも肉を入れて色が変わるまで炒めます。（中火）
- 4
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
- 5
めんつゆと酒を入れて味をなじませるように炒めたら完成です！