肉のおかず

トリニラ炒め

材料(2人前)

材料
分量
鶏むね肉
1枚
ニラ
1束
ねぎ
1本
(A)片栗粉
大さじ2
(A)酒
大さじ1
(B)オイスターソース
大さじ1
(B)鶏ガラスープの素・ごま油
各小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

1

ねぎを斜め切りに、ニラを3〜4cm幅に切ります。

2

鶏むね肉を半分に切って1cmの厚さの削ぎ切りにします。

3

ビニール袋に鶏肉と(A)を入れてまぶします。

4

フライパンにサラダ油をひいて鶏肉を両面焼きます。

5

ねぎ→ニラの順に入れてしんなりするまで炒めます。

6

(B)を入れて味をつけたら完成です!

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