市販のチャーシューが、ひと手間で極上おつまみに。
スライスしたチャーシューに、ピリ辛ねぎだれをかけるだけで、手軽にお店レベルの味が楽しめます。
火を使わずにさっと用意できるから、忙しい日やあと一品ほしい時にも大活躍。
香味と辛みがきいたたれが、チャーシューのうまみを引き立て、お酒にもご飯にもぴったりな一皿です。
お肉
ピリ辛ねぎチャーシュー
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- チャーシュー
- 120g
- ねぎ
- 1/2本
- ごま油
- 大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1
作り方
- 1
ねぎに縦の切り込みを入れて剥がし、丸めて細く切って白髪ねぎにします。内側の部分は小口切りにします。ここで切ったねぎは水にさらしておきます。
- 2
チャーシューを細切りにします。
- 3
チャーシューをボウルに移し、ごま油、豆板醤、水気を切ったねぎを入れて、味がなじむように混ぜたら完成です!
ポイント
ねぎの香味とラー油のピリ辛がクセになる。
火を使わずにさっと作れて、チャーシューのうまみが際立つ万能おつまみ。
あと一品ほしい時や、晩酌のお供にもぴったりです。
味がしっかりしているので、ご飯にのせて丼にしても最高。ねぎの辛味を抑えたい時は、長めに水にさらすことをおすすめします!
簡単・時短・大満足のチャーシューレシピ、ぜひ試してみてください。
1人分あたりの栄養成分(目安)
エネルギー:232 kcal
炭水化物:3.6 g
糖質:3.5 g
たんぱく質:9.4 g
脂質:20.0 g
食塩相当量:1.4 g