インパクト大!
材料(4人前)
- 材料
- 分量
- 合い挽き肉
- 800g
- 玉ねぎ
- 1個
- 卵
- 1個
- カマンベールチーズ
- 1個
- パン粉
- 50g
- 牛乳
- 50ml
- (A)バター
- 20g
- (A)とんかつソース
- 100g
- (A)ケチャップ
- 50g
- (A)砂糖
- 小さじ1
作り方
- 1
パン粉に牛乳を入れてふやかしておきます。
- 2
玉ねぎをみじん切りにします。
- 3
合い挽き肉にふやけたパン粉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、塩こしょうを入れて、粘り気が出るまでこねます。
- 4
カマンベールチーズを丸ごと入れ、大きな一つのハンバーグに成形します。
- 5
フライパンに分量外のサラダ油をひき、中火でハンバーグを焼きます。
- 6
4〜5分経ったらひっくり返して、弱火にして蓋をして20分焼きます。ハンバーグの完成です!※火が通っているか確認してください。
- 7
ハンバーグを焼いたフライパンの油を軽く拭き取り、(A)を入れて軽く煮詰めたらソースの完成です!
ポイント
ハンバーグに竹串や箸を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら火が通っています!
もし火が通っていなければ、電子レンジで1分ずつ温めてみてください。
みんなで切り分けて食べる、盛り上がること間違いなしの巨大ハンバーグです♪