野菜

れんこんのベーコンチーズはさみ焼き

シャキシャキ食感が楽しいれんこんを使って、ベーコンとチーズを挟んだボリューム満点のおかずを作ってみませんか？
ベーコンの旨味とチーズのコクがれんこんにマッチ、ご飯が進むこと間違いなし！
お弁当やおつまみにもぴったりな一品で、お子様やれんこんが苦手な方にもおすすめのレシピです♪

材料（2人前）

材料
分量
れんこん
180g
ベーコン
1パック
シュレッドチーズ
40g
サラダ油・乾燥パセリ
適量

作り方

1

れんこんを3〜5mmの薄切りにして水の入ったボウルに入れていきます。

2

ベーコンは1cm幅に切ります。

3

れんこんの水気を切ってまな板に並べて、ベーコンとチーズを乗せて挟んでいきます。

4

サラダ油を適量ひいたフライパンで、中火で両面をこんがり焼いて完成です！

ポイント

れんこんのシャキッとした食感に、ベーコンの塩気とチーズのとろみが絶妙にマッチ！
見た目もかわいく、食べ応えもばっちりで、メインおかずとしても満足感のある一品です♪
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ！アレンジで黒こしょうや大葉を加えても◎！
作ってみた感想や「こうしたらさらにおいしかった！」というアイデアがあれば、ぜひコメントでシェアしてくださいね♪

1人前あたりの栄養成分表示

エネルギー：295 kcal
炭水化物：15.0 g
タンパク質：11.4 g
脂質：22.1 g
食塩相当量：1.15 g