シャキシャキ食感が楽しいれんこんを使って、ベーコンとチーズを挟んだボリューム満点のおかずを作ってみませんか?
ベーコンの旨味とチーズのコクがれんこんにマッチ、ご飯が進むこと間違いなし!
お弁当やおつまみにもぴったりな一品で、お子様やれんこんが苦手な方にもおすすめのレシピです♪
野菜
れんこんのベーコンチーズはさみ焼き
材料(2人前)
- 材料
- 分量
- れんこん
- 180g
- ベーコン
- 1パック
- シュレッドチーズ
- 40g
- サラダ油・乾燥パセリ
- 適量
作り方
- 1
れんこんを3〜5mmの薄切りにして水の入ったボウルに入れていきます。
- 2
ベーコンは1cm幅に切ります。
- 3
れんこんの水気を切ってまな板に並べて、ベーコンとチーズを乗せて挟んでいきます。
- 4
サラダ油を適量ひいたフライパンで、中火で両面をこんがり焼いて完成です!
ポイント
れんこんのシャキッとした食感に、ベーコンの塩気とチーズのとろみが絶妙にマッチ!
見た目もかわいく、食べ応えもばっちりで、メインおかずとしても満足感のある一品です♪
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ!アレンジで黒こしょうや大葉を加えても◎!
作ってみた感想や「こうしたらさらにおいしかった!」というアイデアがあれば、ぜひコメントでシェアしてくださいね♪
1人前あたりの栄養成分表示
エネルギー:295 kcal
炭水化物:15.0 g
タンパク質:11.4 g
脂質:22.1 g
食塩相当量:1.15 g