野菜を切る大きさを小さくすれば、煮込み時間が短くなります！
具沢山で栄養満点♪具材のアレンジ幅もかなり広い一品です☆
パンの付け合わせやおかずスープとしても最適です。
材料（4人前）
- 材料
- 分量
- トマト缶
- 1缶
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/2本
- じゃがいも
- 1個
- オリーブオイル
- 適量
- 水
- トマト缶2杯分
- （A）顆粒コンソメ・ケチャップ
- 各大さじ2
- （A）砂糖
- 大さじ1
- （A）にんにくチューブ
- 5cm
- 塩こしょう
- 適量
作り方
- 1
玉ねぎ・じゃがいも・にんじんの皮を剥いてサイコロ状に切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、1の野菜を炒めます。
- 3
油が野菜になじんだらトマト缶を入れ、空になったトマト缶で2杯分の水を入れます。
- 4
（A）を入れて中火で15分ほど煮込みます。
- 5
最後に塩こしょうで味を整えて完成です！