お魚

ちくわの柚子胡椒マヨサラダ

「あと一品」に迷ったら、切って和えるだけのサラダが頼りになる。
ちくわとかいわれに、柚子胡椒とマヨネーズを合わせれば、それだけでピリッと風味豊かな副菜に。
火を使わずに作れるから、あと一皿ほしいときや、キッチンに長く立ちたくない日にもぴったりです。
ちくわのうま味とかいわれのシャキシャキ感が相性抜群で、冷蔵庫にあるもので手軽に作れるのも嬉しいポイント。
洗い物も少なく、すぐ食卓に出せるから、忙しい日の味方になってくれるサラダです。

材料（2人分）

材料
分量
ちくわ
2本
かいわれ
1パック
カニカマ
5本
（A）マヨネーズ
大さじ2
（A）柚子胡椒
小さじ1

作り方

1

ちくわを一口大に切ります。

2

かいわれの根元を切り落としてざっくりと切ります。

3

カニカマを細く割きます。

4

（A）を合わせます。

5

ボウルで材料と（A）を全て合わせてよく和えたら完成です！

ポイント

ちょっとした食材でも、調味料の組み合わせ次第で立派な一皿に。
この柚子胡椒マヨサラダは、簡単に作れるのにしっかり味が決まって、ごはんにもおつまみにもぴったりです。
ゆでたブロッコリーやささみを加えてボリュームアップしたり、かいわれの代わりに豆苗や水菜を使っても◎
「うちはこんな具材を合わせてるよ！」というアレンジがあれば、ぜひコメントで教えてくださいね。
火を使わないから、夏場の調理にも大活躍！思い立ったときにすぐ作れる、頼れる副菜です。

1人分あたりの栄養成分（目安）

エネルギー：135 kcal
炭水化物：3.4 g
糖質：2.9 g
たんぱく質：5.4 g
脂質：10.7 g
食塩相当量：1.10 g