材料（2人前）
- 材料
- 分量
- さば
- 2切れ
- 玉ねぎ
- 1個
- 小麦粉
- 適量
- （A）しょうゆ
- 大さじ3
- （A）マヨネーズ
- 大さじ１.5
- （A）砂糖・酒・みりん
- 各大さじ1
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにします。
- 2
キッチンペーパーを使ってサバの水気を拭き取り、両面に小麦粉をまぶします。
- 3
（A）を合わせておきます。
- 4
フライパンにサラダ油を適量ひき、弱火でサバの皮の面から焼きます。
- 5
焼き色がついたらひっくり返してもう片面も焼きます。同時に玉ねぎを入れて空いたスペースで玉ねぎに火を通します。
- 6
サバが焼けて玉ねぎがしんなりしたところで（A）のタレを入れ、全体に絡めながら水気を飛ばして完成です！