唐辛子の量はお好みで調節してください。
漬け終わったタレは唐揚げの下味に使うと美味しいですよ♪
もちろんご飯にかけても最高に美味しいです!
材料(卵6個分)
- 材料
- 分量
- 卵
- 6個
- 玉ねぎ
- 中くらい1/2個
- ねぎ(白い部分)
- 10cm
- (A)しょうゆ・水
- 各100ml
- (A)きび糖または砂糖
- 大さじ3
- (A)いりごま
- 大さじ1
- (A)にんにくチューブ
- 2cm
- (A)輪切り唐辛子
- 適量
作り方
- 1
玉ねぎとねぎをみじん切りにします。
- 2
タッパーなどの保存容器に(A)とみじん切りにした玉ねぎ・ねぎを入れて、砂糖とにんにくチューブが溶けるまでよく混ぜ合わせ、漬けダレを作ります。
- 3
鍋で水を沸騰させたら卵をゆっくり入れて、5分45秒茹でます。茹で上がったら冷水にとり、粗熱が取れたら皮をむきます。
- 4
漬けダレに皮をむいた卵を入れて卵の上からタレをかけて、冷蔵庫で一晩置いて完成です!