もし“年収1億円の人”が卵かけご飯を食べたら――そんな想像から生まれた、リッチすぎるTKG(卵かけご飯)をご紹介します!
香り高いトリュフオイルをひとたらしするだけで、いつもの卵かけご飯がまるで高級レストランの一皿に。
贅沢なのに材料はシンプル。特別な朝や自分へのごほうびに、ぴったりの一杯です♪
ごはんもの
年収1億円の人の卵かけご飯
材料(1人前)
- 材料
- 分量
- ご飯
- 1人前
- 卵
- 1個
- トリュフオイル
- 適量
- 粗塩
- 適量
作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分けて、卵白をメレンゲ状になるまで泡立てます。
- 2
ご飯の上に泡立てた卵白を乗せて、真ん中にくぼみを作ります。
- 3
くぼみ部分に卵黄を乗せたら、トリュフオイルと粗塩をかけて完成です!
ポイント
口に入れた瞬間、ふわっと広がるトリュフの香りと濃厚な卵のコク…これはもう、“年収1億円気分”を味わえる究極の卵かけご飯!
贅沢なのに意外と手軽。特別な調味料ひとつで、いつものご飯が変わります。
「うちではこんなTKG楽しんでるよ〜」なんてアイデアがあれば、ぜひコメントで教えてくださいね♪
今回のレシピで使用したトリュフオイルはこちらです!
トリヴェッリタルトゥーフィ 白トリュフオイル 55ml トリュフオイル 芳醇な香り 本物のトリュフチップ入り 風味が持続
香りがとても良く、卵かけご飯以外にも
パンにつけたり、サラダにかけたりするだけで普段のご飯が格上げ!
とてもおすすめのオイルです☆
1人前あたりの栄養成分表示
エネルギー:383 kcal
炭水化物:55.8 g
タンパク質:9.9 g
脂質:11.6 g
食塩相当量:0.7 g