お魚

”ほぼ”エビマヨ

プリッとした食感と甘めのマヨソースがたまらない、人気中華メニュー「エビマヨ」を、なんと“ちくわ”で再現しちゃいます！
お手頃なちくわを使うことで、節約＆時短しながら満足感もしっかりキープ。
見た目も味もまるで本物のエビマヨのような仕上がりで、おつまみやお弁当のおかずにもぴったりなレシピです！

材料（2人前）

材料
分量
ちくわ
4本
片栗粉
大さじ1
（A）マヨネーズ
大さじ2
（A）ケチャップ・牛乳
各大さじ1
（A）砂糖・酢
各小さじ1
（A）しょうゆ
小さじ1/2

作り方

1

ちくわを縦4等分にして結びます。

2

ポリ袋にちくわと片栗粉を入れてまぶします。

3

（A）を混ぜ合わせます。

4

フライパンにサラダ油適量をひいて中火で熱し、余分な粉を払い落としたちくわを入れて炒めます。

5

焼き目がついたら弱火にして（A）を入れて、全体に絡めたら完成です！

ポイント

ちくわを結ぶことによって驚くほどの再現度！本格的なエビマヨ風の味わいが楽しめます！
ふんわり衣と甘酸っぱいソースがクセになる一品で、家計にもやさしいのが嬉しいポイント。
「これがちくわ！？」と驚くこと間違いなしのアイデアレシピ、ぜひおうちで試してみてください♪
作ってみた感想やアレンジアイデアがあれば、ぜひコメントで教えてくださいね！

1人前あたり

エネルギー：224 kcal
炭水化物：19.3 g
タンパク質：7.5 g
脂質：12.9 g
食塩相当量：1.77 g