お刺身は小さくカットするとより食べやすくなりますよ♪
具材の大きさを全体的に揃えることがポイントです！
テーブルがパッと華やかになる、高見えレシピですよ！
材料（4人前）
- 材料
- 分量
- ご飯
- 2合分
- 酢
- 50ml
- 砂糖
- 大さじ1
- ごま
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- きゅうり
- 1本
- トマト
- 1個
- サニーレタス
- 3枚
- （A）オリーブオイル・しょうゆ・レモン汁
- 各大さじ1
- （A）塩こしょう
- 適量
作り方
- 1
酢に砂糖・塩を入れてよく混ぜ合わせておきます。
- 2
炊いたご飯に1の酢を2回に分けて入れ、切るように混ぜます。
- 3
ごまも2回に分けて入れ、切るように混ぜます。混ぜ終えたら冷ましておきます。
- 4
きゅうりとトマトを1cmの角切りにします。サニーレタスを手でちぎって食べやすい大きさにします。
- 5
（A）を合わせてドレッシングを作ります。
- 6
お皿にご飯を平たく盛り付けたら、レタス、きゅうり、トマトを盛り付けて、お刺身をトッピングします。最後にドレッシングをかけて完成です！