そら豆と海老の炒め物

作り方

1

しょうがをすりおろし、搾り汁を取ります。

2

えびに塩こしょうを振って下味をつけます。

3

そら豆をさやから出して、薄皮を剥きます。

4

フライパンにサラダ油を入れて、弱めの中火で熱したら、そら豆の両面を１分半ずつ焼きます。

5

えびを入れて炒め、えびの色が変わったら、酒としょうゆを入れ、軽く炒めて完成です！