味が染み染みになった切り干し大根って、とっても美味しいですよね。
このレシピは難しい手順や材料は必要なし！
味付けはめんつゆだけなので、簡単にしみじゅわ〜な煮付けが作れちゃいます！
野菜のおかず
切り干し大根の煮付け
材料（3〜4人前）
- 材料
- 分量
- 切り干し大根
- 30g
- 油揚げ
- 1枚
- にんじん
- 1/2本
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ3
- 水
- 500ml
作り方
- 1
にんじんの皮をむいて細切りにします。
- 2
油揚げを細切りにします。
- 3
切り干し大根を流水でさっと洗います。
- 4
鍋に具材・調味料を入れて、強火にかけて一度沸騰させます。
- 5
沸騰したら中火にして10分煮て完成です！
ポイント
完成後、30分ほど冷ましておくと、味が染みてさらに美味しくなりますよ♪