ほうれん草の根元に包丁を使って十文字の切り込みを入れると
洗った際に泥の汚れが落ちやすくなるほか
硬い根元に火が通りやすくなるというメリットがあります！
材料（2人前）
- 材料
- 分量
- ほうれん草
- 1袋
- （A）ごま油
- 大さじ1
- （A）しょうゆ
- 小さじ2
- （A）砂糖
- 小さじ1
- （A）コチュジャン
- 小さじ1/2
- （A）にんにくチューブ
- 3cm
- 卵黄
- 1個
- ごま
- 適量
作り方
- 1
ほうれん草の根元に十文字の切り込みを入れてよく洗い、ラップに包んで600W2分30秒加熱します。
- 2
（A）を混ぜてタレを作ります。
- 3
加熱が終わったら冷水に入れて冷まし、水気をよく絞って5cm幅に切ります。
- 4
お皿に盛り付けたらタレをかけ、卵黄とごまをかけて完成です！