いつもの麻婆豆腐の素が、冷たいそうめんダレに大変身！
豆乳を加えることで辛さがまろやかになり、つるっと食べやすい冷やしつけダレが簡単に作れます。
市販の麻婆豆腐の素を使うから、味付けは迷わず失敗知らず。
ピリ辛だけどクリーミーで、そうめんにしっかり絡むから、気づけばつけダレまで飲み干したくなる美味しさです。
暑い日や食欲がないときにも、豆乳入りだからお腹に優しく、栄養も取れるのが嬉しいポイント。
夏の新定番にしたくなる、簡単アレンジレシピです。
めん
豆乳坦々そうめん
材料（1人分）
- 材料
- 分量
- そうめん
- 2把
- （A）麻婆豆腐の素
- 1パック
- （A）無調整豆乳
- 300ml
- （A）めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- （A）すりごま
- 大さじ1
- 小ねぎ
- 適量
作り方
- 1
（A）を合わせます。
- 2
盛り付けたら小ねぎをトッピングします。
- 3
完成です！茹でておいたそうめんと一緒にいただきます♪
ポイント
ピリ辛×まろやか、冷たいのにクセになる新感覚そうめん。
この麻婆豆腐つけダレは、市販の素で簡単に作れるから、忙しい日や「もう一品考えるの面倒！」ってときにもぴったりです。
豆乳を加えることで、辛さの角がとれてコクがアップ。そうめんだけじゃなく、うどんや中華麺にも合います。
「うちはこんなトッピングで食べてるよ！」というアイデアがあれば、ぜひコメントで教えてくださいね。
とにかく一度試してみてほしい、飲み干したくなる冷やしダレです。
夏の麺メニューに、ちょっとした変化が欲しいときにおすすめの一品です。
使用した麻婆豆腐の素はこちら！
1人分あたりの栄養成分（目安）
エネルギー：665 kcal
炭水化物：67.2 g
糖質：63.1 g
たんぱく質：22.7 g
脂質：30.9 g
食塩相当量：2.73 g
※つけダレ5割摂取想定
