材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけで作れる、手軽なドライカレーです。玉ねぎの甘みとウインナーの旨みがご飯にしっかり染み込んで、子どもも食べやすいまろやかな味わいに仕上がります。コーンのプチッとした食感もアクセントになって、炊き上がりの香りから食欲をそそる一品です。
炊飯器を使うことで、火加減を気にせず放っておくだけで完成するのも嬉しいポイント。ほかの料理と同時進行しても失敗しにくく、忙しい日でも気軽に作れる頼れるメニューです。
材料（3〜4人分）
- 材料
- 分量
- 米
- 2合
- ウインナー
- 1袋
- コーン缶
- 1缶
- 玉ねぎ
- 1/4個
- （A）カレー粉
- 大さじ2
- （A）コンソメ
- 大さじ1
- （A）塩こしょう
- 適量
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに、ウインナーを輪切りにします。
- 2
炊飯釜に洗った米を入れて規定線まで水を入れたら、（A）を入れてかき混ぜます。
- 3
玉ねぎ、ウインナー、水気を切ったコーンを入れたらかき混ぜずに通常通り炊飯します。
- 4
炊き上がったらよくかき混ぜます。
- 5
最後にお好みで乾燥パセリをふりかけて完成です！
ポイント
炊飯器まかせとは思えないほど味がまとまり、家族みんなで楽しめるドライカレーになりました。パセリをふるだけで彩りもぐっと良くなります。
そのまま食べてもおいしいですが、おにぎりにしても風味が落ちず、ランチやお弁当にもぴったり。もっと大人向けにしたいときは、ガラムマサラをひとふりしてスパイス感を強めるのもおすすめです。「うちはこんな具を入れてるよ！」などのアイデアがあれば、ぜひコメントで教えてくださいね。炊飯器ひとつで簡単に作れる心強いレシピです。
このレシピを4人分として計算した場合の、1人分あたりの栄養成分（目安）
エネルギー：391 kcal
炭水化物：67.7 g
糖質：67.7 g
たんぱく質：9.1 g
脂質：8.6 g
食塩相当量：1.28 g
炭水化物：67.7 g
糖質：67.7 g
たんぱく質：9.1 g
脂質：8.6 g
食塩相当量：1.28 g