ジャンバラヤはアメリカ南部・ルイジアナ州で生まれたスパイシーな炊き込みご飯です。
「難しそう…」と思っていませんか?実は炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけで本格的な味わいが再現できます!
エスビーのケイジャンスパイスを使うことで、香り豊かに仕上がりますよ。いつもとひと味違うご飯を楽しみたい方はぜひ試してみてください。
ごはんもの
炊飯器でジャンバラヤ
材料(3〜4人分)
- 材料
- 分量
- 米
- 3合
- 玉ねぎ・赤パプリカ
- 各1/2個
- ウインナー
- 1袋
- (A)ケイジャンスパイス
- 大さじ2
- (A)ケチャップ
- 大さじ1
- (A)顆粒コンソメ
- 小さじ2
- (A)カレー粉
- 小さじ1
- (A)塩こしょう
- 適量
- 乾燥パセリ
- トッピングでお好みで
手順一覧
- 1
玉ねぎと赤パプリカを1cm角切りに、ウインナーは斜め切りにします。

- 2
洗った米を釜に入れて、規定線まで水を入れます。

- 3
ケイジャンスパイス・ケチャップ・顆粒コンソメ・カレー粉・塩こしょうを釜に入れて混ぜます。

- 4
切った玉ねぎ・パプリカ・ウインナーを入れます。※この後は混ぜないでください!

- 5
炊飯して、食べる直前に乾燥パセリをかけて完成です!

ポイント
具材を入れた後に混ぜないのがおいしく炊き上げるポイントです!
炊飯中にスパイスの香りが広がって、食欲をそそりますよ。冷めても味がしっかりついているのでお弁当にも向いています。残ったらチーズをかけてレンジで温めるのもおすすめです。
スパイスの量はお好みで調整しながら、自分好みの辛さを見つけてみてくださいね。動画でも詳しく紹介していますのでぜひご覧ください。
今回使用したスパイスはこちらです!

ギャバン ケイジャンシーズニング 100g
このレシピを4人分として計算した場合の、1人分の栄養成分(目安)
エネルギー:491 kcal
炭水化物:95.1 g
糖質:93.0 g
たんぱく質:10.5 g
脂質:7.9 g
食塩相当量:1.79 g
炭水化物:95.1 g
糖質:93.0 g
たんぱく質:10.5 g
脂質:7.9 g
食塩相当量:1.79 g