袋麺ひとつでここまで満足感を出せるなんて…!今回はサッポロ一番塩ラーメンを使った、ふわふわ卵のかきたまラーメンをご紹介します。卵と調味料をひと工夫するだけで、まるで専門店のようなやさしい味わいに。
包み込まれるようなやさしさで、お腹も心もほっこりする一杯です♪
袋麺ひとつでここまで満足感を出せるなんて…!今回はサッポロ一番塩ラーメンを使った、ふわふわ卵のかきたまラーメンをご紹介します。卵と調味料をひと工夫するだけで、まるで専門店のようなやさしい味わいに。
包み込まれるようなやさしさで、お腹も心もほっこりする一杯です♪
片栗粉に水大さじ1を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を作ります。
卵を器に割り入れて溶きほぐします。
鍋に水500mlを入れて沸かし、沸騰したら麺を入れて2分30秒茹でます。
2分30秒経ったら火は止めず、付属のスープの素と水溶き片栗粉を入れて、卵を細く流し入れます。
ねぎを入れたら火を止めて、器に盛り付けます。
最後に特製スパイスとラー油を入れて完成です!
とろっとした卵とラーメンのスープがよく絡み、ほっとする味に仕上がりました。ちょっとした一工夫で、いつもの袋麺がグレードアップ!忙しい日や、やさしい味が恋しい日にぴったりのレシピです。
「うちはこんな具材入れてるよ!」というアレンジも大歓迎!
ぜひコメントで教えてくださいね♪
1人前あたりの栄養成分表示
エネルギー:620 kcal
炭水化物:63.7 g
タンパク質:16.3 g
脂質:31.0 g
食塩相当量:7.00 g
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