⚫︎材料(2人前)⚫︎
きゅうり 2本
塩 小さじ1/2
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ごま油 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
ごま 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ーーーーーーーーーーーーー(A)
★作り方★
①きゅうりに塩を振り、まな板に軽く押しつけるようにして転がして、流水で軽く洗います。
②きゅうりを半分に切り、割り箸を刺します。
③包丁の先端をきゅうりの上側に入れて、割り箸に当たる深さまで入れます。きゅうりを転がしながら切り込みを入れ続けます。
④ジップロックに(A)ときゅうりを入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成です!
◆ポイント◆
割り箸を入れる際は、真ん中に真っ直ぐ刺してください。
斜めに入れたり、奥までさしすぎると、きゅうりが割れてしまいます!
夏祭りや屋台で定番のきゅうりをお家でもどうぞ⭐︎
こちらのレシピの詳しい工程が動画(YouTube)で確認できます♪
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