蓋をする茹でないそうめん

⚫︎材料（１人前）⚫︎

そうめん　2把

★作り方★

①フライパンにたっぷりの水を入れて沸かします。
②沸騰したらそうめんを入れて、かき混ぜながら10秒火を入れます。
③10秒経過したら火を止めて蓋をし、5分おきます。
④流水で揉み洗い、氷水で冷やしたら完成です！

◆ポイント◆

流水で優しく・しっかり揉み洗ってください！
茹で上がっても固まらず、時間が経ってもくっつかないそうめんの完成です！

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