さきいかの天ぷら

⚫︎材料(2人前)⚫︎

さきいか(柔らかいもの) 50g
天ぷら粉 100g
水 150ml

★作り方★

①天ぷら粉に水を少しずつ入れながら混ぜてバッター液を作ります。
②バッター液にさきいかを入れます。大きいさきいかはちぎって小さくします。
③180℃に熱した油で揚げて完成です!

◆ポイント◆

水の代わりに炭酸水を使うとよりサクサクの食感になりますよ!
揚げる際は少量ずつ揚げると天ぷら同士がくっつきにくいです。

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