さきいかの天ぷら

⚫︎材料（２人前）⚫︎

さきいか（柔らかいもの）　５０g
天ぷら粉　１００g
水　１５０ml

★作り方★

①天ぷら粉に水を少しずつ入れながら混ぜてバッター液を作ります。
②バッター液にさきいかを入れます。大きいさきいかはちぎって小さくします。
③１８０℃に熱した油で揚げて完成です！

◆ポイント◆

水の代わりに炭酸水を使うとよりサクサクの食感になりますよ！
揚げる際は少量ずつ揚げると天ぷら同士がくっつきにくいです。

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