辛ラーメンをそのまま食べるのではなく、砕いてごはんと合わせるだけで、がっつり系のチャーハン風に大変身!粉末スープの旨辛さがごはん全体にしっかり絡み、ひと口ごとにパンチのある味わいに。ウインナーと卵を加えることでボリュームも満点。ドーム状に盛り付けて追いうちの卵黄をのせれば、見た目も食欲をそそる一皿になります。とにかくお腹いっぱい食べたい日におすすめです!
辛ラーメンdeチャーハン
材料(1人分)
- 材料
- 分量
- 辛ラーメン
- 1袋
- ウインナー
- 1袋
- 卵
- 2個
- ごはん
- 1杯(1パック)
- にんにく
- 1かけ
- 水
- 150ml
作り方
- 1
にんにくをみじん切りに、ウインナーを輪切りにします。

- 2
卵を溶きほぐします。

- 3
辛ラーメンのかやくと粉末スープを袋から取り出し、袋の中で麺を粉々に砕きます。

- 4
フライパンに分量外のごま油をひいて、にんにくを強めの中火で炒めます。

- 5
香りが立ってきたらウインナーを入れて、軽く焦げ目がついてきたら水と砕いた麺・かやくを入れて、蓋をして2分蒸します。

- 6
ごはんと粉末スープを入れてよくなじませながら炒めたら、卵を入れて火を通します。

- 7
盛り付けたら完成です!

ポイント
最大のポイントは卵を入れたら混ぜ続けること。出来立てを一気にかき込む、この豪快さがたまりません!辛ラーメンのスープが全体にしっかり絡み、にんにくの香りとウインナーの旨味がガツンと広がります。細かいことは抜きにして、とにかく腹を満たしたい日にちょうどいい一皿。卵黄を崩して絡めれば、さらにコクが増して箸が止まらなくなります。スタミナをつけたい日や、思いきり食べたい夜にぜひどうぞ!
1人分あたりの栄養成分(目安)
エネルギー:1232 kcal
炭水化物:125.7 g
糖質:120.9 g
たんぱく質:42.5 g
脂質:57.8 g
食塩相当量:8.82 g
炭水化物:125.7 g
糖質:120.9 g
たんぱく質:42.5 g
脂質:57.8 g
食塩相当量:8.82 g
