おうちで料亭のような松茸ご飯が食べられます。
松茸の正体はエリンギ。松茸の風味の正体は松茸の味お吸いもの。
これで”ほぼ”松茸ご飯になります。
材料（3〜4人前）
- 材料
- 分量
- 米
- 2合
- エリンギ
- 1パック
- 油揚げ
- 1枚
- 松茸の味お吸いもの
- 2袋
- （A）みりん・酒・めんつゆ（3倍濃縮）
- 各大さじ1
手順一覧
- 1
エリンギを適当な大きさに切ります。
- 2
油揚げを5mm幅に切ります。
- 3
洗った米を炊飯釜に入れて規定線まで水を入れたら大さじ2の水を取り除きます。
- 4
（A）を入れてよく混ぜたら、松茸の味お吸い物を入れて再度よく混ぜます。
- 5
エリンギと油揚げを入れたらかき混ぜず、通常通り炊飯して完成です！
ポイント
松茸の味お吸いものは家に何袋あってもいいですね。
お湯を注いでお吸い物として飲むのはもちろん、
アレンジも効くので、常に大量ストックしています！
いつもこの50袋入りで買っていますが、すぐになくなります・・・