蓋をしてチーズを溶かすことがポイントです。
このとき少し強火にすると、キムチや豚肉が少し焦げて、香ばしい味わいになります。
お好みで火の強さを加減してみてくださいね！
材料（1人前）
- 材料
- 分量
- 豚肉
- 80g
- 酒・焼肉のタレ
- 各小さじ1
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ニラ
- 2本
- キムチ
- 80g
- シュレッドチーズ
- 50g
作り方
- 1
豚肉に酒と焼肉のタレをかけて揉み込み、下味をつけます。
- 2
ニラを5cm幅に切ります。
- 3
玉ねぎを薄切りにします。
- 4
フライパンにらごま油をひいて、豚肉と玉ねぎを炒めます。
- 5
豚肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしたら、キムチとニラを入れて炒めます。
- 6
ニラがしんなりしたらチーズを入れて、2分間蓋をしてチーズを溶かします。
- 7
お好みの量のご飯の上に乗せて完成です！