牛肉とわかめのスープ

⚫︎材料（２〜３人前）⚫︎

牛肉　50g
乾燥わかめ　6g
にんにく　1片
水　600ml
しょうゆ　小さじ1
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鶏ガラスープの素　大さじ1
ごま油　小さじ1
塩こしょう　少々
ーーーーーーーーーーーーーー（A）
白ごま　大さじ1

★作り方★

①乾燥わかめを水で戻しておきます。
②にんにくをみじん切りにします。
③分量外のサラダ油でにんにくを中火で炒め、香りが立ったら牛肉を炒めます。
④牛肉に軽く火が通ったら、水気を切ったわかめとしょうゆを入れてさらに炒めます。
⑤水を入れて一煮立ちさせます。灰汁が出たら取り除きます。
⑥最後に（A）を入れて完成です！

◆ポイント◆

最後に白ごまをふりかけて完成です！
しょうゆに火を入れることがポイントです♪
焼肉屋さんで出てくるようなスープですよ☆

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