たたききゅうりのポン酢和え

⚫︎材料(2人前)⚫︎

きゅうり 1本
ポン酢 大さじ1.5
ごま油 小さじ1/2

★作り方★

①きゅうりを麺棒でまんべんなく叩いて包丁で両橋を切り落とした後、4cm幅に切り、さらに四等分にします。
②ポリ袋にきゅうり、ポン酢、ごま油を入れてなじむようによく揉み込んで完成です!

◆ポイント◆

すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で30分ほど置いておくと、
もっと味が馴染んでさらに美味しくなりますよ♪

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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