いちごとほうれん草のサラダ

⚫︎材料(4人前)⚫︎

ほうれん草 1袋
いちご 10個
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
オリーブオイル 大さじ3
ワインビネガー 大さじ2
100%オレンジジュース 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 適量
ブラックペッパー 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーー(A)
アーモンドスライス 大さじ1

福岡県産いちご あまおう 12~28粒入り

★作り方★

①ほうれん草の根元部分を切り落として5cm幅くらいの適度な大きさに切ります。
②いちごはヘタを取り除いて四等分にします。
③(A)を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
④お皿にほうれん草、いちごを盛り付け、食べる直前にドレッシングをかけ、最後にアーモンドスライスをかけて完成です!

◆ポイント◆

いちごとオレンジジュースが絶妙にマッチする、華やかサラダです!
塩味を加えたい場合は、粉チーズをかけたり、生ハムを乗せても美味しいですよ♪

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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