オニオン卵黄サラダ

⚫︎材料(1〜2人前)⚫︎

玉ねぎ 1/4個
鰹節 ふたつまみ
卵 1個
醤油 適量
ごま油 適量

★作り方★

①玉ねぎをスライスして水にさらします。玉ねぎが透き通った感じになったら水を切ります。
②醤油と胡麻油を合わせます
③玉ねぎをお皿に盛りつけます。次に鰹節をのせ、その上に卵黄をのせます。最後にごま油と醤油を合わせたものをかけて出来上がりです。

◆ポイント◆

玉ねぎを水にさらすことによって辛味が抜け、
卵黄と絡めることによってさらにまろやかになります!

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っており、介護食レシピにも挑戦中!

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