きゅうり香り漬け

⚫︎材料(2人前)⚫︎

きゅうり 1本
塩 少々
しょうが 1片
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1/3
ごま油 適量
酢 小さじ1/2
ーーーーーーーーーーーーーーーーー(A)
ごま 少々

★作り方★

①きゅうりを1cmに輪切りして、塩を適量ふりしばらく置いておきます。
②しょうがをすりおろします。
③Aを鍋に入れて煮立てたら、しょうがときゅうりを加え軽く煮ます。
④盛りつけて最後にごまを振りかけ出来上がり!

◆ポイント◆

白米にぴったりの味付けですよ♪
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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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