一風堂で人気のもやしを、家でも手軽に再現できるレシピです。電子レンジでほんのり火入れしたもやしに、ごま油や鶏ガラスープの素、コチュジャンなどを合わせるだけで、香ばしさとピリ辛感がクセになるお店の味に仕上がります。火を使わずパッと作れるので、思い立ったときにすぐ作れるのも嬉しいポイント。
ラーメンのお供としてはもちろん、ご飯のおかずやおつまみにも大活躍。もやし一袋があっという間になくなる味わいです。
一風堂で人気のもやしを、家でも手軽に再現できるレシピです。電子レンジでほんのり火入れしたもやしに、ごま油や鶏ガラスープの素、コチュジャンなどを合わせるだけで、香ばしさとピリ辛感がクセになるお店の味に仕上がります。火を使わずパッと作れるので、思い立ったときにすぐ作れるのも嬉しいポイント。
ラーメンのお供としてはもちろん、ご飯のおかずやおつまみにも大活躍。もやし一袋があっという間になくなる味わいです。
もやしを耐熱ボウルに入れて電子レンジ600Wで20秒加熱します。
(A)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
盛り付けたら完成です!
しっかりとした旨みとごま油の香り、適度な辛さが合わさって、一風堂らしい味わいをしっかり感じられる一皿になりました。レンジ加熱と和えるだけで完成するので、忙しい日でもサッと作れる手軽さも魅力です。
お好みで豆板醤を増やして辛さを調整したり、にんにくを増やしてパンチを強めるのもおすすめ。もっと柔らかいもやしがお好みの場合は、加熱時間を20秒から40秒にしてみてくださいね。家にある材料でお店気分が楽しめる、頼れる副菜です。
このレシピを3人分として計算した場合の、1人分の栄養成分(目安)
再生回数:9
再生回数:37
再生回数:15
再生回数:41
再生回数:9
再生回数:43