厚揚げとろ〜り卵チーズ焼き

⚫︎材料(2人前)⚫︎

厚揚げ 1枚(200g)
卵 2個
とろけるスライスチーズ 1枚
塩 少々
ブラックペッパー 少々

★作り方★

①厚揚げを半分に切り、片方の厚揚げの端から1cmほどをくり抜くように切ります。
②耐熱皿に厚揚げを乗せて、卵を割り入れます。爪楊枝で卵黄に2箇所ほど穴を開けて、塩とブラックペッパーを少々かけます。
③電子レンジ500Wで2分30秒加熱します。
④チーズを乗せたらオーブントースターで5分加熱し、最後にブラックペッパーをかけて完成です!

◆ポイント◆

半熟卵とチーズがたまらないおつまみです!
もちろんおかず・副菜としても活躍する一品ですよ♪

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