⚫︎材料(4〜5人前)⚫︎
丸鶏 1羽
セロリ 1本分
赤パプリカ 1個
小じゃがいも 8個(皮付き)
パセリ 5房
にんにく 8片(皮付き)
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マキシマム大さじ2
にんにくチューブ3cm
ブラックペッパー 適量
ーーーーーーーーーーーーー(A)
オリーブオイル 適量
★作り方★
①パプリカを一口大に切ります。
②竹串を使ってじゃがいもに数カ所穴をあけます。
③丸鶏を水洗いします。水洗い後、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
④丸鶏のお尻の部分からセロリ、パセリを入れて爪楊枝で閉じます。
⑤丸鶏に(A)を全体にしっかりと塗っていきます。
⑥天板にクッキングペーパーをひいて、中心に丸鶏を置きます。周りに小じゃがいも(皮付き)、パプリカ、にんにく(皮付き)を置き、最後に全体にオリーブオイルをかけます。
⑦オーブンに入れて200℃で50分、最後210℃で10分焼いて出来上がりです。
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◆ポイント◆
クッキングペーパーはなくても大丈夫ですよ。
大変そうな料理ですが、オーブンに入れておくだけで完成する、簡単絶品料理です。
見栄えはとても豪華ですよ♪
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