●材料(2-3人前)●
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
ウインナー 2本
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1
にんにくチューブ 1cm
塩・こしょう 少々
★作り方★
1.皮のついたままのじゃがいもをくし切りにする。ボウルに移し、水を少量加えたらラップをし、電子レンジ600Wで7分間加熱する。
2.玉ねぎ、ウインナーを食べやすい大きさに切る。
3.フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて玉ねぎ、ウインナーを中強火で炒める。ある程度炒めた後に、塩こしょうを入れ、加熱したじゃがいもを加えて炒める。
4.最後にコンソメ顆粒を入れて味を整えて出来上がり。
◆ポイント◆
自担のためにじゃがいもを電子レンジで加熱するのがポイント!
炒める時間が短縮できるし、柔らかくて美味しい仕上がりとなります
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