●材料(2人前)●
じゃがいも 3個(約400g)
きゅうり 1/2本(約50g)
ハム 2枚(約20g)
マヨネーズ 大さじ5
砂糖 小さじ1
塩・こしょう 少々
★作り方★
1.耐熱ボウルに皮を剥いたじゃがいもを入れ、そこに水大さじ2を加えてラップし、電子レンジ600Wで5分加熱する。
2.きゅうり、ハムを適当な大きさに切る。
3.加熱した耐熱ボウルの中の水を捨てる。
4.じゃがいもを潰し、砂糖を入れて混ぜる。更にきゅうり、ハム、マヨネーズを入れて混ぜる。仕上げに塩こしょうをまぶして出来上がり。
◆ポイント◆
電子レンジから取り出した際に、耐熱ボウルの中の水を捨てるのがポイント! マヨネーズはお好みで増減してください。
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