本格チヂミ

 

⚫︎材料(2人前)⚫︎

冷凍シーフードミックス 80g
にら 1/2束
ごま油 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
薄力粉 70g
片栗粉 20g
卵 1個
水 50ml
和風顆粒だしの素 小さじ1
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー(A)
醤油 大さじ1
お酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1
ごま 小さじ1
にんにくチューブ 1cm
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー(B)

★作り方★

①にらを2cm幅に切ります。
②生地を作るために(A)を混ぜ合わせる。その中に、ニラとシーフードミックスを入れて混ぜる。
③たれを作るために(B)を混ぜ合わせる。
④フライパンにごま油をひき、中火で生地を焼いていく。焦げ目がついたらひっくり返し、両面を焼いて出来上がり。

◆ポイント◆

王道の韓国料理で、おつまみにもなります!
タレは混ぜるだけで簡単なのに本場の味がします!
シーフードミックスを使うのがポイントです☆
おうちでも簡単に本格派の海鮮チヂミが楽しめますよ!!

↓↓↓詳細はYouTubeで動画をご覧ください!!↓↓↓

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えびちゃん

えびちゃん

管理栄養学科を卒業後、管理栄養士免許を取得。ラーメンとチーズをこよなく愛する中堅主婦です。スポーツマンの夫のために、栄養バランスを考えた食事を日々研究中。 たまにお菓子作りもしています☆

さかなちゃん

さかなちゃん

育児に家事に仕事に奮闘するワーキングママです。食べ盛りの高校生、中学生を満足させる時短料理が得意! 看護師と介護食コーディネーターの資格を持っているので介護食レシピにも挑戦中!

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