野菜のおかず

ズッキーニのレモンマリネ

材料(2〜3人前)

材料
分量
ズッキーニ
1本
塩・鶏ガラスープの素
各小さじ1
(A)レモン汁・オリーブオイル
各大さじ1

作り方

1

ズッキーニの両端を切り落としてピーラーで皮を軽くむいたら、4cmほどの食べやすいサイズに切ります。

2

レンジ対応のお皿に並べたら塩と鶏ガラスープの素を回しかけてラップをし、600Wで4分加熱します。

3

取り出して(A)をかけたら軽く味をなじませて完成です!

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