鶏肉に穴を開けておくことで、味が染み込みやすくなります。
熱が通りきっていない場合は、1分ずつ追加で加熱してください。
辛味が好きな方はラー油を多めにするのもおすすめです！
耐熱ガラス容器はこびりつきにくいので便利ですよ♪
こちらのレシピの詳しい工程が動画（YouTube）で確認できます♪
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材料（2人前）
- 材料
- 分量
- 鶏むね肉
- 1枚
- ねぎ（白い部分）
- 1/4本
- ねぎ（青い部分）
- 1本分
- （A）酒
- 大さじ1
- （A）砂糖
- 小さじ1
- （A）塩
- 少々
- （B）しょうゆ・味ぽん・砂糖・ラー油
- 各大さじ1
- （B）オイスターソース
- 小さじ1
- （B）にんにくチューブ
- 2cm
- （B）しょうがチューブ
- 1cm
作り方
- 1
鶏の皮を取り除いて、フォークで裏表に穴を開けます。
- 2
耐熱容器に鶏むね肉と（A）を入れてなじませます。
- 3
青ねぎをのせてラップをかけ、600Wで4分加熱します。
- 4
一度取り出して裏返し、再度600Wで4分加熱します。
- 5
取り出して食べやすい大きさにカットします。
- 6
白ねぎをみじん切りし、（B）の調味料を混ぜ合わせてタレを作ります。
- 7
カットした鶏むね肉にタレをかけて完成です！