めん

柚子胡椒香る塩ラーメン

さっぱりした中にもコクと香りが引き立つ、柚子胡椒香る塩ラーメンをご紹介します！
ほんのりと香る柚子胡椒がアクセントになり、いつもの塩ラーメンがちょっと大人の味わいに。
スーパーの生麺を使って、簡単にささっと作れる嬉しいレシピです！
シンプルな材料で作れるのに、奥深い風味が楽しめる一杯です。
おうちでゆっくり食べたい日や、軽めのランチにもぴったりですよ♪

材料（1人分）

材料
分量
生麺
1袋
もやし
100g
（A）ごま油
大さじ1/2
（A）ほんだし
小さじ1
（A）鶏ガラスープの素
小さじ1
（A）塩
小さじ1/2
小ねぎ
適量
お湯
300〜350mlくらい

作り方

1

生麺を茹でます。ざるにもやしを入れて麺と一緒に茹でます。（もやしの茹で時間はお好みで）

2

どんぶりに（A）を入れて、沸かしておいたお湯を注いでよく混ぜます。

3

どんぶりに茹で上がった麺ともやしを入れ、ねぎをトッピングして完成です！

ポイント

旨みたっぷりなのに、後味さっぱりな柚子胡椒香る塩ラーメンが完成しました！
柚子胡椒の爽やかな辛味がアクセントになって、満足感もしっかり◎。
今回は、“スープを飲み干さない設計”で塩分も程よく、おいしさとバランスを両立した一杯に仕上げました。
ぜひ作ってみた感想や、お好みのトッピングなどあればコメントで教えてくださいね♪

1人分あたりの栄養成分（目安）

エネルギー：324 kcal
炭水化物：50.6 g
タンパク質：10.8 g
脂質：7.9 g
食塩相当量：12.29 g

もやしの水分によってスープが薄まるので、塩分はやや高め設計です！