とろとろ食感が好きなら、ぜひ一度試してほしいフレンチトーストです。ポイントは、食パンを卵液に浸す前にレンジで温めること。このひと手間だけで、牛乳が一気に染み込み、噛まなくても食べられるほどの柔らかさに仕上がります。
焼き上がりは外側だけほんのり香ばしく、中はほぼクリームのような口当たり。フォークよりスプーンがしっくりくるほどで、「これは飲み物では？」と思ってしまうレベルです。材料も工程もシンプルなのに、仕上がりはいつものフレンチトーストとは別物。とろとろ派にはたまらない一皿です。
飲めるフレンチトースト
材料（1人分）
- 材料
- 分量
- 食パン（6枚切り）
- 1枚
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 150ml
- 砂糖
- 大さじ1
- バター
- 10g〜大さじ1（12g）
- バニラエッセンス
- 適量
- トッピング
- メープルシロップ・粉糖
作り方
- 1
食パンをラップに包んで600Wで30秒加熱します。
- 2
器に牛乳と砂糖を入れてかき混ぜ、加熱した食パンを入れて両面浸します。
- 3
卵を器に割り入れてよく溶きほぐし、バニラエッセンスを加えます。
- 4
パンに卵液を半量かけ、ひっくり返して残り半量もかけて浸します。
- 5
フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、溶けたらパンを入れて3分ほど焼きます。
- 6
ひっくり返して2分ほど焼いたら火を止めます。
- 7
お好みでメープルシロップと粉糖をかけたら完成です。
ポイント
外側はこんがり焼き色がついているのに、中は驚くほどとろっとろで、まさに「飲めるフレンチトースト」に仕上がりました。
メープルシロップをたっぷりかければ甘さと香りが一気に立ち、粉糖をふるだけで気分はすっかりカフェスイーツ♫
お皿に盛り付けて、コーヒーやカフェラテを添えれば、おうちにいながらゆったりしたカフェ時間が楽しめます。特別な材料を使っていないのに、ひと皿で満足感と非日常感が味わえるのも嬉しいところ。朝ごはんというより“ご褒美デザート”として、ゆっくり味わいたくなる一品です。
1人分あたりの栄養成分（目安）
エネルギー：418 kcal
炭水化物：46.0 g
糖質：43.5 g
たんぱく質：17.8 g
脂質：18.8 g
食塩相当量：0.78 g
炭水化物：46.0 g
糖質：43.5 g
たんぱく質：17.8 g
脂質：18.8 g
食塩相当量：0.78 g
※トッピングのメープルシロップと粉糖の数値は含まれていません。