小松菜は茹でて食べるもの、と思っていませんか？実は生のままでもおいしく食べられるので、下茹での手間を省いて時短で一品作れます。切った小松菜をポリ袋に入れ、オリーブオイルとポン酢をなじませるだけ。シャキシャキした食感に、しらすのうまみとごまの香ばしさがよく合います。火を使わず5分ほどで完成するので、忙しい日の副菜や、あと一品ほしい時のおつまみにもぴったり。小松菜の新しい食べ方をぜひ試してみてください。
材料（2〜3人分）
- 材料
- 分量
- 小松菜
- 1袋
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ポン酢
- 大さじ2
- しらす
- 適量
- ごま
- 適量
作り方
- 1
小松菜の根元を切り落とし、3 cm幅に切ります。
- 2
切った小松菜をポリ袋に入れ、オリーブオイルとポン酢を加えます。
- 3
器に盛り、しらすとごまをかけます。
- 4
完成です！5分もかかりませんでした！
ポイント
茹でないからこそ楽しめる、小松菜のシャキシャキした食感がこのサラダの魅力です！5分もかからずサッと作れるのも嬉しいポイント！
ツナやかつお節、黒こしょうを加えるアレンジもおすすめです。ポリ袋で和えれば洗い物も少なく、忙しい日にも大助かりです。
今回使用したアイラップも下記リンクで紹介していますので、気になる方はリンクからチェックしてみてください♬
このレシピを2人分として計算した場合の、1人分あたりの栄養成分（目安）
エネルギー：190 kcal
炭水化物：6.0 g
糖質：3.4 g
たんぱく質：8.4 g
脂質：15.8 g
食塩相当量：1.64 g
炭水化物：6.0 g
糖質：3.4 g
たんぱく質：8.4 g
脂質：15.8 g
食塩相当量：1.64 g