野菜

マロニーサラダ

お酢ひとつで、味が決まるお手軽サラダ。
つるんとしたマロニーに、きゅうり・にんじん・カニカマの彩りを合わせて、あとはカンタン酢で和えるだけ。
甘酸っぱくてやさしい味わいが、どこか懐かしさを感じさせてくれる一品です。
火を使わずにさっと作れるから、暑い日や忙しい日にもぴったり。
マロニーの食感と酸味のバランスがクセになる、あっさり系の副菜サラダです。

材料（2人分）

材料
分量
マロニー
乾いた状態で30g
にんじん・きゅうり
各1/2本
ハム
2枚
カンタン酢
大さじ4
ごま
適量

作り方

1

マロニーを袋の表記通りに茹でます。

2

にんじん、きゅうり、ハムを細切りにします。

3

ポリ袋にごま以外全て入れ揉み、冷蔵庫で15分ほどおきます。

4

最後にごまをかけて完成です！

ポイント

さっぱり味が嬉しい、箸休めにもなる定番サラダ。
このマロニーサラダは、ごはんのおかずにも、お弁当のすき間にもぴったりな万能選手。
ツナを加えてボリュームアップしたり、ごま油を少し足してコクを出すのもおすすめです。
「うちはこんなふうにアレンジしてるよ」という声があれば、ぜひコメントで教えてくださいね♪
食欲がないときでも、ちゅるっと食べられる副菜レシピです。

1人分あたりの栄養成分（目安）

エネルギー：105 kcal
炭水化物：15.1 g
糖質：14.4 g
たんぱく質：2.1 g
脂質：3.1 g
食塩相当量：1.14 g