野菜

きゅうり焼肉のタレ漬け

材料(2人分)

材料
分量
きゅうり
2本
焼肉のたれ
大さじ3
ごま
適量

作り方

1

洗ったきゅうりの両端を切り落とし、4等分に切ります。

きゅうりの両端を切り落として4等分に切る工程

2

ポリ袋にきゅうりを入れたら、布巾の上から麺棒で叩きます。

ポリ袋に入れたきゅうりを布巾の上から麺棒で叩く工程

3

焼肉のたれを入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間置きます。

焼肉のたれを入れて揉み込み冷蔵庫で漬ける工程

4

盛り付けてごまをかけたら完成です!

器に盛り付けてごまをかけて完成する工程

ポイント

叩くことで断面が増えてたれがしっかり染み込むのがポイントです!
漬ける時間が長いほど味が濃くなるので、時間に余裕があれば一晩漬けてもおいしく仕上がりますよ。
焼肉のたれの種類によって味わいが変わるので、お気に入りのたれで試してみてください。
きゅうりが余っている時の大量消費にも向いていますので、余らせてしまう前にぜひ作ってみてくださいね♬

1人分あたりの栄養成分(目安)

エネルギー:51 kcal
炭水化物:8.4 g
糖質:6.8 g
たんぱく質:2.1 g
脂質:1.3 g
食塩相当量:1.33 g

※焼肉のたれの摂取率は70%で計算しています。